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• Data di creazione 2 Novembre 2009
• Ultimo aggiornamento 3 Maggio 2023

Buon Fine: da spreco a risorsa il recupero a fini sociali degli alimenti invenduti

“Buon Fine” è il progetto di Coop Lombardia per il recupero a fini sociali dei prodotti invenduti.

Tutti i giorni la grande distribuzione genera volumi di merce invenduta, prodotti alimentari che vengono ritirati dai banchi e dagli scaffali ancora perfettamente integri e commestibili ma che per motivi quali: scadenza ravvicinata, confezione esterna ammaccata, residui di attività promozionali, ecc…. non possono essere riproposti alla vendita.

Tonnellate di merce destinata ad essere smaltita come rifiuti che invece, grazie al progetto di Coop “Buon Fine “, sono recuperate e destinate a fini sociali.

Il progetto è finalizzato, infatti, alla donazione di questi prodotti ancora idonei al consumo a organizzazioni no profit attive nel sociale (ONLUS) che li utilizzano direttamente realizzando pasti quotidiani per i loro assistiti.

È così che gli “invenduti ” si trasformano da spreco in risorsa.